Stilstaan bij Driekoningen (en een klein taartje)

Precies een week geleden was het Driekoningen. Voor mij is dat een onbekend feest. Daarom leek het mij leuk om er een beetje bij stil te staan. Want wat wordt er eigenlijk herdacht op deze dag? 

Driekoningen wordt ook wel Openbaring van de Heer genoemd. Op deze dag wordt het moment herdacht waarop de drie wijzen uit het oosten de opgaande ster zagen opgaan boven Bethlehem. Ze gingen opzoek naar de Koning van de Joden. Dit verhaal is gebaseerd op Mattheus 2:1-18. 

Driekoningen wordt altijd op 6 januari gevierd en geldt als de afsluiter van de kersttijd. In Nederland wordt het niet zo groot gevierd - zeker niet binnen de protestantse kerken, maar wel binnen de rooms-katholieke kerk. Voor veel mensen is Driekoningen vooral het moment om hun kerstboom en andere versieringen weer op te ruimen. Zo kende ik het aanvankelijk ook. Hoewel... onze kerstboom nog steeds staat 😀. 

Ik kwam een recept tegen van een Driekoningentaart — een taart van bladerdeeg met een amandelmengsel. Ik had geen idee of het lekker zou zijn, dus ik besloot het recept te halveren zodat het een klein taartje werd. Traditioneel wordt er een boon of een amandel in de taart verstopt. Degene die die amandel of boon vindt in zijn of haar stukje, mag die dag de koning zijn.

Dat heb ik zelf niet gedaan. Voor mij is Jezus de Koning, niet ik of iemand anders. En daarnaast heb ik een zoon die nog erg jong is, dus het leek me ook niet veilig. 

Hieronder een aantal foto's hoe het ging. 

Dit had ik allemaal nodig: bladerdeed, een ei, roomboter, amandelmeel, vanille extract, suiker en zout. Ik had het bladerdeeg iets te lang in kamertemperatuur laten liggen, waardoor het vrij zacht was geworden. Even in de koelkast en het was weer goed. 

En nu het amandelmengsel maken. Mixen maar. 

Het amandelmengsel is klaar. 

Van het bladerdeeg maakte ik rondjes en ik sneed er een ster uit om bovenop te leggen - een kleine verwijzing naar de ster die de wijzen uit het oosten volgden.

Het amandelmengsel erop, het andere rondje erbovenop, goed dichtmaken en de ster erbovenop leggen. 

Bestrijken met ei. 

En toen was hij klaar. Een schattig klein taartje. Hij smaakte redelijk goed, maar ik was blij dat ik een kleinere variant had gemaakt.